Receta

Alimentos que aparecen en la receta: Harina, levadura, huevo, aceite de oliva, leche, azucar, crema de cacao

Grupo al que pertenecen y sus nutrientes:

-Harina integral de trigo: Tiene niveles altos de magnesio y vitamina K y es baja en colesterol y purinas.

-Entre las propiedades nutricionales del azúcar blanco cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,29 mg. de hierro, 0 g. de proteínas, 0,60 mg. de calcio, 0 g. de fibra, 2,20 mg. de potasio, 0 mg. de yodo, 0,10 mg. de zinc, 0,20 mg. de magnesio, 0 ug. de vitamina A, 0 mg. de vitamina B1, trazas de vitamina B2, 0 mg. de vitamina B3, 0 ug. de vitamina B5, 0 mg. de vitamina B6, 0 ug. de vitamina B7, 0 ug. de vitamina B9, 0 ug. de vitamina B12, 0 mg. de vitamina C, 0 ug. de vitamina D, 0 mg. de vitamina E, 0 ug. de vitamina K, 0,30 mg. de fósforo, 399 kcal. de calorías, 0 mg. de colesterol, 99,80 g. de azúcar y 0 mg. de purinas

-La levadura es un alimento rico en vitamina B9 ya que 100 g. de este condimento contienen 1010 ug. de vitamina B9.

-Estos nutrientes también son necesarios para absorber las vitaminas A, D, E y K. Además, el aceite en las comidas ayuda a digerir la comida más lentamente, prolongando la sensación de saciedad. Otra de las funciones de las grasas y los aceites es la producción de hormonas. Las grasas y aceites también dan sabor y textura a los alimentos

-La leche y sus derivados como el yogur y el queso proporcionan nutrientes importantes en una dieta equilibrada y son los alimentos más ricos en calcio. Los nutrientes que proporcionan por los productos lácteos ayudan a garantizar el correcto funcionamiento de nuestro organismo y también ayudan a reducir el riesgo de desarrollar varios problemas de salud. Debido a que estos nutrientes se pueden obtener de otras fuentes, no es necesario consumir alimentos lácteos para obtenerlos.

-Cacao en polvo azucarado: Contiene mucha cantidad de potasio, carbohidratos, vitamina B2 y vitamina B7.

-Los huevos son una fuente importante de proteínas de alta calidad ya que contienen todos los aminoácidos esenciales, es decir, aquellos que no pueden sintetizarse por el organismo de manera natural. Los huevos contienen la mayor parte de las vitaminas con la excepción de la vitamina C. El huevo es una fuente de todas las vitaminas B. Es una fuente particularmente rica de vitaminas B12 y riboflavina (vitamina B2) y también contiene folato. El huevo es también una buena fuente de las vitaminas liposolubles A y D y proporciona algo de vitamina E

Fuentes de información consultadas:

https://alimentos.org.es/alimentos/granos-y-harinas

https://alimentos.org.es/levadura

https://alimentos.org.es/alimentos/huevos

https://alimentos.org.es/alimentos/aceites-y-grasas

https://alimentos.org.es/azucar-blanco

https://alimentos.org.es/alimentos/lacteos-y-derivados-de-la-leche

https://alimentos.org.es/alimentos/azucares-dulces-y-pasteleria